Pasta met spekjes en garnalen

Zin in een hele gemakkelijke pasta? Dit is een topper! De hoeveelheden zijn echt naar smaak. In mijn variant ging véél knoflook en een flinke theelepel chilipeper. We hadden verse tagliatelle van AH, die is namelijk lekker en snel klaar. Wat heb je nodig voor de pasta met spekjes en garnalen? Spekjes Knoflook Gedroogde chili … Continue Reading

Tomatensaus met knoflook uit de oven

Laatst kreeg ik van Verse Oogst een box vol heerlijke tomaten toegestuurd, waaronder ook prachtige Coeur de Boeuf tomaten. Deze tomaten zijn niet alleen prachtig om te zien, maar ook vol smaak. Stevig vruchtvlees en niet melig. Als de tomaten groen zijn gebruik je ze in koude gerechten. Zijn de tomaten rood gekleurd dan kun … Continue Reading

Lasagne bomvol groente

Terwijl mijn jongens het liefste een bak kant-en-klare lasagne van de supermarkt naar binnen lepelen, kies ik liever voor vers en gezond. Ook met deze lasagne zonder vlees, maar met veel groente. Het originele recept is van Francescakookt.nl. Zij noemt het ‘de makkelijkste lasagne ooit’. Ingrediënten voor 2 personen 1 fles passata (kijk even of … Continue Reading

Een snelle pasta met zalm en broccoli

Wekelijks eten wij wel een combinatie van zalm met broccoli. De kinderen houden van broccoli (‘want dat is geen groente’) en van zalm. 1 + 1 = 2!  Dit keer maakte ik een recept van pasta met zalm en broccoli. Extra voordeel: binnen een kwartier staan er vier dampende borden met pasta op tafel. Benodigdheden voor … Continue Reading