Kip-kerrie salade is lekker. Heel lekker. Zo gemakkelijk zelf te maken dat het bijna suf is om dit ooit nog kant-en-klaar te kopen. Wat heb je nodig? 1 of 2 kipfilets 1 el gedroogde Italiaanse kruiden 1 el mayonaise 1 el yoghurt 2 tl kerrie kruiden (ik gebruik Curry Madras van Jonnie Boer) 1 tl vers … Continue Reading
Presenteer saaie gekookte groente eens anders. Bijvoorbeeld met een lekkere zelfgemaakte kerrie-kaassaus. Dat ziet er al een stuk leuker uit op tafel. Kaassaus met kerrie, stap voor stap: 1 Verwarm de oven voor op 200 graden. 2 Kook de groente, giet af en plaat in een lage ovenschaal. 3 Smelt 25 gram roomboter in een … Continue Reading
Mijn vader is de man van de barbecue en de bijbehorende marinades en sausjes. Heerlijk. In de zomer genieten we graag met de hele familie van zijn kookkunsten. Gelukkig passen zijn knoflooksaus en kerriesaus ook prima bij allerlei andere gerechten. Ik maak ze dus het hele jaar door! In ieder geval maak ik standaard een sausje … Continue Reading
