´Deze is echt lekker mama´. Iedereen pakte gewoon nóg een plakje. Dit zoete brood gemaakt van speltmeel, chocola en banaan zal ik vast vaker maken! Ik haalde er 14 plakken uit en heb deze per 2 ingevroren. Handig voor de lekkere trek. Droge ingrediënten 260 gram speltmeel 1 tl kaneel 1 tl bakpoeder 0.5 tl … Continue Reading
Oke, oke ik beken. Na het kijken van ‘Heel Holland Bakt’ moest er iets de oven in. Dus mixte ik een alle ingrediënten door elkaar, wachtte tot de oven was opgewarmd en had drie kwartier later een pracht van een mini-taartje! Wat heb je nodig voor je eigen taartje? 1 banaan (of 2) 1 ei 50 gram … Continue Reading
Ik maak heel vaak bananenbrood als we weggaan. Iedereen luncht er graag mee en het is ook nog eens eenvoudig om te maken. Maar wat is het verschil tussen bananenbrood en bananencake? Want zo op het eerste gezicht lijkt het toch echt allemaal op een plak cake en niet op een sneetje brood. Er zit echter … Continue Reading
Wanneer ik rijpe bananen spot op mijn fruitschaal dan duurt het niet lang voordat ik sta te bakken. Van bananenpannenkoekjes tot muffins. Vaak maak ik het bananenbrood van Rens Kroes. Deze keer niet. Ik maakte een broodje met pit, voor wat broodnodige energie. Ingrediënten voor dit broodje: 150 gram (boekweit)meel 50 gr havermout 2 bananen … Continue Reading
Je wordt ermee om je oren geslagen met recepten voor bananenbrood. Je hebt ook zoveel variaties, gezonde varianten en minder gezonde. Broden die meer op cakes lijken, luchtiger of dikker brood, broden met noten of chocola. Je kunt eindeloos variëren met bananenbrood en dat is fijn! Ik ben een groot fan van dit brood, omdat … Continue Reading
