Kruidnootjes bakken

Van onze bakker kregen de kinderen zakjes deeg om zelf kruidnootjes te bakken. Even kneden, een rol van rollen, in kleine stukjes snijden en daar balletjes van maken. Snel gedaan en heerlijk. Zo komen wij wel in de Sintstemming! De jongens noemen ze steevast pepernoten trouwens, maar dat klopt eigenlijk niet. Pepernoten worden namelijk gemaakt van taaitaai-deeg … Continue Reading

Soep van Jamie Oliver

Kant-en-klaar. Mij niet gezien. Liever vers en zelf gemaakt. Kant-en-klaar is soms wel sneller en gemakkelijker dus probeerde ik de soep van Jamie Oliver die bijna klaar te koop is bij de Jumbo voor 3,49. Je moet wel nog wat zelf doen, namelijk de tijm van het takje rissen en de knoflook fijn snijden. Daarna … Continue Reading

Chocolade-ontbijt

Ik wist dat ik op de site van Mindyourfeed het recept kon vinden van een pracht van een chocolade-ontbijtje. Vanochtend dook ik de keuken in en een half uur later stond er een fantastische, smeuïg taartje af te koelen. Wij combineerden het met Griekse yoghurt en konden er met gemak met 2 personen van eten. Chocolade havermout ontbijtcake ingrediënten … Continue Reading

Mexicaanse gehaktschotel

Toen gisteren de herfst foodybox binnenkwam was ik zo blij met het six-pack van SimplySpices! In mijn box zaten 6 kruidenpotjes, waaronder TONY’S TEX MEX BANDITS. Deze Mexicaanse smaakmelange geeft aan je gerechten de specifieke Tex Mex smaak en is geschikt op alle vleessoorten, vis roerbakgerechten en gebakken aardappelen. Weet je nog dat ik een Allerhande … Continue Reading

Havermout met appel uit de slowcooker

Een warm ontbijtje zonder moeite, dat is pas fijn wakker worden. En het mooie is, je maakt met dit havermout-recept 3 grote porties. Je kunt ze direct opeten of bewaren voor later. In de koelkast of zelfs in de vriezer! Even opwarmen met een extra scheut melk en je bent ready-to-go! Wat heb je nodig? … Continue Reading

Familiebox van Albert Heijn

Heb jij al eens een maaltijdbox geprobeerd? Ik was zó benieuwd of het zou bevallen. Dus toen ik van Albert Heijn de kans kreeg om een familiebox te testen aarzelde ik geen moment. Online bestellen, handig thuisbezorgd Bestellen is eenvoudig. Op ah.nl/allerhandebox kies je de familiebox en daarna selecteer je 3 van de 4 gerechten.  Ik … Continue Reading

Eikels!

Hieperdepiep hoera. Sil is vandaag 12 jaar geworden! Natuurlijk moet hij vandaag wel naar school. Gelukkig mag je ook in groep 8 nog trakteren. Eigenlijk wilde Sil een herfsttaart maken voor de hele klas, maar dat was me teveel gedoe. We bleven wel in het herfstthema en maakten eikels. Benodigdheden: Kleine stroopwafels Kleine zoenen Tapasprikkers En … Continue Reading

Gezondere appeltaart uit de tuin

Met kilo’s appels uit eigen tuin moet ik wel appeltaart maken! Van mijn, helaas, best zure appels maakte ik eerst een soort moes en gebruikte dat als vulling. Deze taart is warm het lekkerst en het liefst met een flinke dot slagroom. Voor het deeg heb je nodig: 30 gram amandelmeel 70 gram speltmeel 50 gram koude … Continue Reading

Broccoli met knoflook en spek

Broccoli met een twist. Altijd fijn als je weer eens wat anders op tafel kunt zetten toch? Ingrediënten Het enige dat je nodig hebt is een kwartiertje tijd en broccoli, bacon of spekjes, sap van 1 citroen, geraspte schil van 1/2 citroen, knoflook in plakjes naar smaak, chilivlokken en geraspte Parmezaanse kaas. Hoe maak je het? Snijd … Continue Reading

Bananenbrood met passie

Oke, oke ik beken. Na het kijken van ‘Heel Holland Bakt’ moest er iets de oven in. Dus mixte ik een alle ingrediënten door elkaar, wachtte tot de oven was opgewarmd en had drie kwartier later een pracht van een mini-taartje! Wat heb je nodig voor je eigen taartje? 1 banaan (of 2) 1 ei 50 gram … Continue Reading