Koekjes met cranberry’s en witte chocolade

De hele week wilde ik al koekjes bakken. Uiteindelijk werden het deze koekjes met cranberry’s en witte chocolade. Cranberry’s heb ik altijd in huis voor Liza, die kan niet zo goed tegen rozijnen, en chocolade heb ik uiteraard ook altijd in huis. Voor dit recept van Laura’s Bakery, heb je trouwens gedroogde cranberry’s nodig, met … Continue Reading

Muhamarra-soep met amandelmelk

Op het persevent All You Need Is Food volgde ik een kookworkshop van Dream. We maakten een fantastisch soepje met amandelmelk. Perfect voor de winter, snel klaar en lekker pittig. Natuurlijk deel ik het recept met je. Ingrediënten Muhamarra-soep 1 rode ui 3 tenen knoflook 1/2 rode peper 1/2 venkel 1 grote wortel of een … Continue Reading

All you need is Food: proeven, leren en inspireren.

Morgen, op 19 november is de Zaanse Chocoladefabriek omgetoverd tot een culinair walhalla voor foodlovers. All you need is Food is meer dan alleen een foodfestival, de nadruk ligt juist op informeren, proeven en beleven. Zo kun je culinaire kennis opdoen bij diverse demonstraties, workshops en proeverijen. Ook zijn er bij alle deelnemers speciale All … Continue Reading

Spicy aardappeltjes met zure mayo

Ik gebruikte vandaag rode krieltjes (Roseval van Lidl). Hier sneed ik frietjes van en deed ze met een scheut olijfolie in een zakje. Ik voegde een flinke snuf Tuinkruiden en Hot & Spicy toe en husselde het goed door elkaar. Toen de oven was voorverwarmd op 180 graden liet ik de frietjes 20 minuten bakken. Goed … Continue Reading

Kruidnootjes bakken

Van onze bakker kregen de kinderen zakjes deeg om zelf kruidnootjes te bakken. Even kneden, een rol van rollen, in kleine stukjes snijden en daar balletjes van maken. Snel gedaan en heerlijk. Zo komen wij wel in de Sintstemming! De jongens noemen ze steevast pepernoten trouwens, maar dat klopt eigenlijk niet. Pepernoten worden namelijk gemaakt van taaitaai-deeg … Continue Reading

Soep van Jamie Oliver

Kant-en-klaar. Mij niet gezien. Liever vers en zelf gemaakt. Kant-en-klaar is soms wel sneller en gemakkelijker dus probeerde ik de soep van Jamie Oliver die bijna klaar te koop is bij de Jumbo voor 3,49. Je moet wel nog wat zelf doen, namelijk de tijm van het takje rissen en de knoflook fijn snijden. Daarna … Continue Reading

Chocolade-ontbijt

Ik wist dat ik op de site van Mindyourfeed het recept kon vinden van een pracht van een chocolade-ontbijtje. Vanochtend dook ik de keuken in en een half uur later stond er een fantastische, smeuïg taartje af te koelen. Wij combineerden het met Griekse yoghurt en konden er met gemak met 2 personen van eten. Chocolade havermout ontbijtcake ingrediënten … Continue Reading

Mexicaanse gehaktschotel

Toen gisteren de herfst foodybox binnenkwam was ik zo blij met het six-pack van SimplySpices! In mijn box zaten 6 kruidenpotjes, waaronder TONY’S TEX MEX BANDITS. Deze Mexicaanse smaakmelange geeft aan je gerechten de specifieke Tex Mex smaak en is geschikt op alle vleessoorten, vis roerbakgerechten en gebakken aardappelen. Weet je nog dat ik een Allerhande … Continue Reading

Havermout met appel uit de slowcooker

Een warm ontbijtje zonder moeite, dat is pas fijn wakker worden. En het mooie is, je maakt met dit havermout-recept 3 grote porties. Je kunt ze direct opeten of bewaren voor later. In de koelkast of zelfs in de vriezer! Even opwarmen met een extra scheut melk en je bent ready-to-go! Wat heb je nodig? … Continue Reading

Familiebox van Albert Heijn

Heb jij al eens een maaltijdbox geprobeerd? Ik was zó benieuwd of het zou bevallen. Dus toen ik van Albert Heijn de kans kreeg om een familiebox te testen aarzelde ik geen moment. Online bestellen, handig thuisbezorgd Bestellen is eenvoudig. Op ah.nl/allerhandebox kies je de familiebox en daarna selecteer je 3 van de 4 gerechten.  Ik … Continue Reading