Gezonde taart met fruit

Ontbijten met taart, daar dromen we allemaal van! Een zoete topping, een frisse tussenlaag en een nootachtige bodem. Loopt het water je al in de mond? Deze yoghurt-fruit taart maak je zonder toegevoegde suiker en past op elk moment van de dag. Maak het gerust een dag van tevoren; de taart hoeft alleen op te … Continue Reading

De beste champignonsaus

Ik hou van een lekker stuk vlees. Wel met saus graag! Gelukkig maak ik ook mijn kinderen blij met deze champignonsaus. Perfect om een doordeweekse dag nét iets feestelijker te maken. Heerlijk bij een in de oven gegaarde beenham of bij een lekker varkenshaasje. Wil je ook eens écht goede champignonsaus maken? Haal deze ingrediënten dan in huis: … Continue Reading

Heerlijke tomatensalsa met zoete paprika

Onlangs maakte ik bij de wraps met gekruid gehakt een pittige tomatensalsa. Ik had nog nooit een salsa gemaakt, maar daar gaat vanaf nu verandering in komen. Wat was het lekker en wat hebben we ervan genoten. Daarom leg ik vandaag precies uit hoe ik het heb gemaakt. Hiermee kan jij je gasten of jezelf … Continue Reading

Kokosballen als vier-uurtje

Lekkere trek om een uur of vier, wie kent het niet? Je moet dan ballen hebben, om voor iets gezonds te kiezen.  Bij deze het recept voor kokosballen met chocoladesmaak 😉 Wat heb je nodig? 12 Medjool dadels zonder pit 3 eetlepels lijnzaad 2 eetlepels fijngehakte noten naar keuze 2 eetlepels gemalen kokos 2 eetlepels … Continue Reading

Zelf hamburgers maken

Broodjes hamburger, dat is hier in huis altijd en succes. We hebben dan vaak van alles op tafel staan om je eigen broodje te bouwen. Kaas, bacon, sausjes, komkommer, tomaat, augurk, sla en wat ik dan nog verder in huis heb. Lekker en gezellig. In Nederland kocht ik altijd de hamburgers, hier in Zwitserland is … Continue Reading

Rode kool salade bij de lunch

Om meer groente binnen te krijgen, maak ik vaak een salade bij de lunch. Deze rode kool salade kun je perfect een dag van tevoren maken en in een goed afgesloten bakje meenemen naar je werk. De smaken kunnen zo goed intrekken namelijk. Wat heb je nodig voor deze salade van rode kool? een halve fijngesneden … Continue Reading

Bladerdeeghapjes, lekker bij de borrel

Zus Mijke is vandaag jarig en serveerde hele lekkere bladerdeeghapjes in twee varianten. Ook de kids waren er dol op! Je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten, Mijke had de salami en caprese-versie van de bladerdeeghapjes gemaakt. Natuurlijk waren alle hapjes binnen mum van tijd op. Goed om te weten Een plak bladerdeeg is goed voor 4 … Continue Reading

Review – Basis voor smoothie

Hoe vaak maak jij zelf een versie smoohie in een nieuwe smaakcombinatie? Ik te weinig. Zou deze ‘basis voor smoothie’ van AH de oplossing zijn? Smoothies, ik ben er gek op. Vooral omdat je alles gewoon in de blender gooit en er een goddelijk & kleurig sapje uitkomt. Toch val ik meestal terug op mijn … Continue Reading

Een snelle pasta met zalm en broccoli

Wekelijks eten wij wel een combinatie van zalm met broccoli. De kinderen houden van broccoli (‘want dat is geen groente’) en van zalm. 1 + 1 = 2!  Dit keer maakte ik een recept van pasta met zalm en broccoli. Extra voordeel: binnen een kwartier staan er vier dampende borden met pasta op tafel. Benodigdheden voor … Continue Reading

Pompoensoep uit de slowcooker

Een slowcooker is net een extra gezinslid: eentje die voor je kookt terwijl jij iets anders doet. Dat klinkt goed toch? Het is een elektrische pan waarin je gerechten op een heel lage temperatuur kan bereiden en kan daarom veilig aan blijven staan. Ook als jij niet thuis bent! Vandaag maakte onze slowcooker een romige pompoensoep. Ik deed … Continue Reading